Jakub Hartl začínal jako barista v Domě kávy, malém obchůdku s kávou v Praze. Kávě se věnuje již šestým rokem a práci s ní bere jako svého koníčka. Zajímá ho nejen samotná příprava kávy, ale i věci okolo. Pravidelně se účastnil baristických soutěží. Dnes se zaměřuje na tréning a přípravu ostatních. Je také spoluzakladatelem organizace Coffee chamber of Czech Republic. Je důležitým členem týmu La Boheme cafe, protože právě v jeho kompetenci je kontrola kvality káv prodávaných touto společností.